Chmielnik
| Wiosna – koniec kwietnia najlepszym miesiącem na pobranie sztobrów – małych korzonków 😉 Początek maja (czasami już w kwietniu) wychodzą pierwsze kłącza:  Zawsze po zbiorach chmiel wycina się przy samej ziemi, zostawia się jedynie kawałek gałązki – ja nazywam ją czujką wypatrującą wiosny 😉 Od maja do września chmiel od korzenia czyli od zera rośnie na jakieś 6-7 metrów /czyż nie imponujące – co roku zaczyna od zera.       Przełom sierpnia i września to czas zbiorów. Szyszki mają wówczas największą masę, a ich barwa najbardziej odpowiedni, żółtozielony kolor. Szyszki zrywamy i suszymy w suchym i przewiewnym miejscu /ja suszę na strychu/ Po wysuszeniu najlepiej zapakować chmiel w szczelne opakowania np.słoiki – upakowując w nich ile się da szyszek – ja w litrowym słoiku mieszczę dużą reklamówkę wysuszonych szyszek. Potem opakowanie /słoik/ zamykamy w zamrażarce 😉  |
